Soms begin ik van spulletjes die ik nog heb wat in elkaar te flansen en wordt het eigenlijk anders dan ik wilde maar dit keer ben ik toch heel enthousiast over het resultaat. Erin verwerkt zitten psyllium/Inulinevezels, die behalve goed voor de stoelgang, ook de andere ingrediënten binden samen met de eetlepel Hummus (kikkererwten hebben die eigenschap ook) Wat heb je nodig:
75 gram hennepzaad
50 gram pijnboompitten
2 eetlepels Psyllium/Inuline vezels (te koop bij de Natuurwinkel onder de naam Colon Clean en glutenvrij)
1 eetlepel hummus (of kikkererwtenmeel met water aangelengd)
50 ml water
snuf zout
eventueel kruiden of specerijen
Verwarm de oven voor op 200 ℃. Meng alle ingrediënten tot een dikke pasta. Smeer die op bakpapier (in een ovenschaal) in een vierkant of rechthoek. De dikte moet ongeveer een cm zijn. Zet ongeveer 15 minuten in de warme oven, totdat de bovenkant mooi bruin en knapperig is, maar de binnenkant nog zacht. Klaar!
Sylviakookt 
Plaats een reactie