En ineens na juni gaat het hard in de moestuin. Helaas heb ik daar veel niet van meegemaakt omdat ik juist in juli op reis was. Maar ook nu is er van alles te oogsten. De courgettes zijn gevaarlijk groot geworden als je even niet kijkt, pompoenen liggen aan hun navelstreng oranje en groen te groeien en snijbiet staat parmantig op zijn rode stelen.
Mijn vriendin weet hoe je dit alles moet verwerken. Ik ben overdonderd. Ik blancheer wat spruitjes (ja, nu al) en wat snijbonen, maar de grote rode kool en spitskool liggen in mijn ijskast en trekken aandacht. Wat maak je ervan nu? Het is nog geen winter en ik ben sowieso niet zo dol op kool. Ik stel het uit. Maar vandaag moet de spitskool, die is echt aan de beurt. Ik was ‘m en snijdt ‘m in de magimix heel klein. En hoe dat afloopt zul je binnenkort lezen in mijn recept voor warme spitskool salade.
Ik kan alvast wel verklappen dat ik vind dat het best gelukt is. En dat ik steeds meer soorten groente weet te waarderen, toch. Nu de kinderen nog.
Sylviakookt 
Plaats een reactie