De kool (spitskool) komt uit de moestuin. Eigenlijk houd ik niet zo van gekookte kool. Het doet me denken aan de doorgekookte groente van vroeger die je moest opeten, anders mocht je niet van tafel opstaan.
Dus heb ik ‘m gemalen in de Magimix. Daarna met een uitje en geperste knoflook, 1 theelepel kurkuma (geelwortelpoeder) gebakken in de wok met kokosolie. En er blokjes tomaat en gerookte kipstukjes en pecannoten aan toegevoegd. Heerlijk voor lunch of ’s avonds.
Sylviakookt 
Plaats een reactie